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Melanie Goumri

https://polaritycham.ch

Präsidentin PoVS, Eidg. Dipl. KomplementärTherapeutin, Supervisorin (OdA KT), Somatic Experiencing practitioner

15.12.2024

1 Kommentar

  1. Sunahla Nicola Sthioul

    Toller Artikel!

    Übrigens bringt ein warmer Hirsebrei mit Ingwer und Kardamon am Morgen so richtig in Schwung und wärmt von Innen:

    125 gHirse (abgespült)
    250 mlWasser
    200 mlDose Bio-Kokosmilch
    1 Stk.Banane, reif
    0.5 TLCardamom gemahlen
    0.5 TLIngwer gemahlen
    0.5 TLNelken gemahlen
    1 PriseMeersalz jodiert grob

    Zubereitung
    1.Im ersten Schritt wird die Hirse mit Wasser und Kokosmilch in einem Topf auf mittlerer Hitze zum Kochen gebracht. Die Gewürze (Cardamom, Ingwer und Nelke) einrühren und weiter köcheln lassen, bis die Hirse quellt und weich ist. Das sollte in etwa 15 Minuten dauern. Währenddessen regelmäßig umrühren.

    2. Die reife Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls in den Topf mit der Hirse nach etwa 10 Minuten unterrühren.

    Ich lasse die Kokosmilch weg und mir schmeckt der Brei auch hervorragend im Verhältnis 50 g Hirse zu 250 ml Wasser. Zusätzlich können noch Mandeln mitgekocht werden.

    Guten Appetit und schöne Weihnachtstage

    Sunahla

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